Jest sposób w samym HTML'u, a także można użyć PHP. PHP jest wygodniejsze i łatwiejsze. Link do kursu html został podany, więc ja postaram się w zrozumiały sposób opisać funkcję mail() w php. Oczywiście do użycia tego jest potrzebny serwer z obsługą PHP. Są darmowe serwery, które umożliwiaja obsługe PHP, ale najczęściej wyłączają opcję mail() np. friko.pl
To przejdźmy do rzeczy...
Na początku tworzymy formularz w HTML'u
nazwa pliku: formularz.html
Kod: Zaznacz cały
<html>
<head></head>
<body>
<FORM METHOD="POST" ACTION="email.php">
Temat:<INPUT NAME="temat" TYPE="Text" size="100" width="100"><br><br>
Email:<INPUT NAME="email" TYPE="Text"><br><br>
Treść:<TEXTAREA NAME="tresc" ROWS=25 COLS=80></textarea><br><br>
<INPUT TYPE="SUBMIT" VALUE="Wyślij wiadomość!"></center>
</body>
</html>
Tu chyba nie trzeba nic objaśniać?
Troche duże, ale ze zmniejszeniem nie powinno być problemów

Tworzymy plik, który będzie wysyłał emaile
nazwa pliku: email.php
Kod: Zaznacz cały
<html>
<head></head>
<body>
[php]<?php
mail("[email protected]","$temat","$tresc od kogo: $email");
echo "wysłane!";
?>[/php]
</body>
</html>
I już

Więcej o mail w manualu
